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Opération antigaspi dans ma cantine : concrètement, comment je m’y prends ?
Le gaspillage alimentaire est aujourd’hui un enjeu bien identifié, sur lequel les informations ne manquent pas.
Pourtant, comment rendre sa restauration scolaire vraiment plus sobre ?
Le 22 mai de 8h45 à 12h30, l’ALEC vous propose un temps de rencontres et d’échanges autour de ce sujet foisonnant, mais toujours aussi complexe.
Pourquoi participer ?
Programme
8h45 : Accueil et boisson chaude
9h15 : Diagnostic gaspillage alimentaire : contexte local et réglementation nationale, méthodologie et accompagnement, retour d’expérience de la commune de Clapiers.
10h15 : Comment l’appliquer dans nos organisations respectives ? Intelligence collective et remue-méninges
11h15 : Goûter 0 déchet, quelles solutions ? En lien avec les rencontres précédentes : retour d’expérience de la commune de Grabels
12h30 : Repas en buffet convivial
Nous vous attendons nombreux lors de cette matinée !
Inscription gratuite