Présentation du projet
Les Eco’minots passent à table est un défi qui a pour objectif de rendre leur cantine plus savoureuse, saine et écologique, sans surcoût.
L’édition pilote du projet, organisée entre 2019 et 2021, a été financée par la Fondation de France et la Région Occitanie. 5 restaurants scolaires répartis sur 3 communes de la métropole : Fabrègues, Sussargues et Vendargues étaient impliqués.
Quel est le rôle de l’ALEC Montpellier Métropole ?
L’ALEC Montpellier Métropole assure la concertation entre les différents acteurs des cantines scolaires.
Pour ce faire, elle organise des réunions régulières du comité de pilotage, des temps forts pour s’inspirer de ce qui se fait ailleurs. Elle accompagne à la co-construction des actions, partage des articles sur le suivi du projet prêts à être publiés sur les supports de la commune, envoie des trames pour suivre les indicateurs choisis sur l’alimentation, ou met en relation les communes avec les acteurs locaux de l’alimentation durable.
En savoir plus ?
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